チンゲン菜とトマトと卵のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
チンゲン菜を堅めに茹でる。
茹でたら、食べやすい大きさに切り、水分をしぼる。 - 2 トマトは皮を剥いて、一口大に切る。
-
3
フライパンにごま油を熱して、大き目の炒り卵を作る。
炒り卵が出来たら、お皿に移しておく。 -
4
またフライパンにごま油を熱して、チンゲン菜をサッと炒めたらトマトを加える。
トマトがクタッとなる前に③の炒り卵を戻す。 - 5 オイスターソースを回し入れて、絡めたら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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トマトの酸味は卵でまろやかに!!