フライパンで新じゃがと筍のそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
筍は食べやすい大きさに切る。
新じゃがは皮を剥いて、４等分(小さ目なら２等分)に切る。
生姜をすりおろしておく。 -
2
フライパンにサラダ油を熱する。
①の生姜を炒めて、香りがで出たら鶏挽き肉を炒める。 -
3
鶏挽き肉がポロポロして来たら、①の新じゃがと筍を炒める。
軽く焼き色が付いたら、水を加える。 - 4 沸騰してきたら、砂糖・正油・和風顆粒だしを加えて煮る。
- 5 煮詰まって水分が殆ど飛んだ状態になったら水溶き片栗粉を流し入れて、とろみを付けて出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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