タケノコのピリ辛炒め～大量消費に～レシピ・作り方

Name: タケノコのピリ辛炒め～大量消費に～
Total time: 10 min
Yield: ４
Ingredients: 湯がいたタケノコ 500g程度; ごま油 適量(多目); ●水 100cc; ●食べるラー油 大さじ１; ●ウェイパー(中華あじでもOK) 小さじ２弱; ●砂糖 小さじ１; ごま お好み

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約10分
300円前後

ぼーずの母ちゃん

煮物に飽きたら炒めてみてね!!

みんながつくった数 11件

材料（４人分）

湯がいたタケノコ: 500g程度

ごま油: 適量(多目)

●水: 100cc

●食べるラー油: 大さじ１

●ウェイパー(中華あじでもOK): 小さじ２弱

●砂糖: 小さじ１

ごま: お好み

作り方

1

タケノコを薄切りにする。
●印を合わせておく。
2

フライパンにごま油を熱して、タケノコを炒める。
3

タケノコに焼き目が付いたら、①の●印を加えて煮詰める。
4

煮詰めて水分が飛んだら、ごまを振り掛けて軽く混ぜて出来上がり!!

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食べるラー油は好みで調整して下さい。あとは、煮詰めて下さい。

きっかけ

湯がいたタケノコを大量に貰ったけど。。。煮物は飽きたし。。。メンマみたいにしてみよう。。。だったら炒めてみようって感じです(^-^;

公開日：2016/04/28

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このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m