春野菜を使って☆絹さやと新玉ねぎの玉子丼 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 鍋に☆と薄切りにした新玉ねぎを入れて火にかけ、煮えてきたら絹さやを入れる。
- 2 絹さやの色が鮮やかになり、新玉ねぎが透明になってきたら溶き卵を流し入れ、ふんわりとしたら火を止める。
- 3 ご飯の上に盛り付けて完成です。お好みで海苔や七味等をかけてどうぞ。
きっかけ
定番の卵とじを丼にしても美味しいと思って作ってみました。
おいしくなるコツ
新玉ねぎはすぐに火が通るので、わざと厚めに切っても美味しいです。
- レシピID:1850007219
- 公開日:2016/04/14
関連情報
- カテゴリ
- さやえんどう
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ボンド子2016/05/12 11:51とっても美味しかったですd(≧∀≦*)