よく見ればチクワw青梗菜炒め・ジンたれ活用術 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜を食べやすい大きさに切り、舞茸は石づきをとって手で小房に分けます

2. 2

   穴でチクワとバレるので（笑）縦半分に切り、三等分にします。

3. 3

   グレープシードオイルを入れフライパンを熱し、チクワとチンゲン菜の元のほうを先に炒めます。油が回ったら、舞茸と葉先を入れさらに炒めます。

4. 4

   しんなりしてきたら、ごま油以外の調味料を加え炒めます。

5. 5

   炒め味含めできたら、火を消してごま油をかけ、さっとまぜて完成です

6. 6

   チクワっぽくない（笑）アツアツをどうぞ^^
   ※水溶き片栗粉でとろみつけてもok
   我が家はつけないシャキシャキ派