我が家のめかじきの煮付け★甘口仕上げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- めかじき ２切
- 水 80cc
- 生姜のスライス ５枚くらい
- 正油 小さじ３
- 砂糖 小さじ２
- 酒 小さじ２
作り方
- 1 浅く平たい鍋(フライパンでも)に水を入れて沸騰させる。
- 2 沸騰したら生姜・正油・砂糖・酒を入れてさらに沸騰させる。
-
3
めかじきを入れて蓋をして中火～弱火で煮詰める。
途中で裏返したりしてみて下さい。 -
4
水分が８割くらいとんだら出来上がり♪
※お皿に盛り付けて煮汁をかけるので少し残しています。
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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