えびのうま煮 レシピ・作り方

えびのうま煮
mina9830
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みりんが多いのでてりがいいです。

材料(4人分)

  • えび 10匹
  • だし汁 300cc
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 1カップ
  • 大さじ3
  • 少々

作り方

  1. 1 えびに塩をふる。次にお酒をかけ3分程おく。
  2. 2 フライパンにだし汁を入れ、沸いてきたら海老を入れて1分茹で、他の調味料も全部入れる。
  3. 3 弱火で出汁がなくなったら火をとめる。できあがり

きっかけ

お正月の1品です。

  • レシピID:1850005326
  • 公開日:2014/01/07
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カテゴリ
おせちの海老料理
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