ごろごろ野菜とお肉のグラタン レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 マカロニは３パーセントの塩を入れた湯で袋表示どおりゆでる。ブロッコリーは子房に分けて２分ほどゆでる。
- 2 フライパンを弱火にかけてバターを溶かし薄切りのたまねぎをいためる。続いて小麦粉を加えていためる。
- 3 牛乳を少しずつ加えてとき伸ばし、だまにならないようにしローリエを加えて煮込む。
- 4 塩コショウをして火からおろし、卵黄を加えて混ぜる。マカロニも加える。
-
5
アメリカン・ビーフ ファミリーカットをサイコロステーキの大きさにきり、塩コショウをして油をひいたフライパンで強火で焼く。
- 6 器にバターをぬってからブロッコリーと肉を並べ、４を流しいれる。上に溶けるチーズをのせる。
- 7 １８０度のオーブンで表面に焼き色がつくまで焼く。
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