御節料理【一の重】★数の子 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
-
1
数の子（塩漬け）は、米のとぎ汁に2-3日間、つけて塩抜きします。
（※とぎ汁は毎日とりかえる） -
2
味見して、ほどよく塩が抜けているようなら、白い薄皮をとり、食べやすい大きさに切る。
-
3
お皿に盛り、けずりがつおを適量かけて、しょうゆを垂らして召し上がれ♪
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