鶏手羽元とかぼちゃの赤ワイン煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にんじんはざく切りに、たまねぎは大きめのくし形切りにします。
- 2 熱したフライパンにオリーブオイル、みじんぎりしたニンニクを入れます。
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3
ニンニクの香りがついたら鶏肉を入れ焼き、両面に焼き色をついたら、一旦お皿に取り分けます。
-
4
３のフライパンにたまねぎ、にんじん、かぼちゃを入れ炒め、軽く火が通ったら、 鶏肉を戻し、赤ワイン、水、ブイヨン、ローリエを加え煮ます。
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5
煮立ったら途中、鶏肉を裏返し、塩・こしょうし、蓋をして弱火で約１０分ほど汁がなくなるまで煮込みます。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
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- 鶏手羽元とかぼちゃの赤ワイン煮
神縁美優希（えにしみゆき）
なにげなく食べている「毎日のお食事」が私たちの健康、美容、そしてメンタル面にまで影響します。日々摂っているものを、ちょっとだけ考えて、より「健康」で、より「幸せ」に。美容＆健康、ダイエット、エコ料理、おばんざい、等などいろいろと紹介しています。よろしくお願いします。また宜しければ、こちらのブログ（http://ameblo.jp/miyucaffe/）もよろしくお願いします（＾＾）。
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