豚の角煮withダイコン、コンニャク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラブロックは3センチ幅に切る、大根は２センチ幅に切りカツラ剥きし、コンニャクは食べやすい大きさに千切る。

2. 2

   熱したフライパンで豚バラを表面に焦げ目がつくまで焼く。

3. 3

   鍋に水を入れ、ダイコン、コンニャクを煮る。

4. 4

   ダイコンに火が通ったら、豚バラ調味料、生姜をいれ、アクをとりながら煮る。

5. 5

   落し蓋をして弱火でコトコト20分煮たら完成。