野菜たっぷりミートソース レシピ・作り方
材料（３、４人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、人参、セロリ、にんにくはみじん切り、トマトは潰しておく。
- 2 鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ火にかけ香りよく炒め、肉を加え色が変わるまで炒めみじん切りにした野菜を入れさらに炒める。
- 3 ②に小麦粉をダマにならないように振り入れしっかり炒めたら水を加え沸騰したら※とローリエを入れ蓋をせず中火よりやや弱い火加減で１５分ほど加熱する。
- 4 塩、コショウで味を整えて出来上がり。
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