お好きな野菜で!ポークビーンズ レシピ・作り方

お好きな野菜で!ポークビーンズ
  • 約1時間
  • 1,000円前後
megumi666
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野菜も豆も一度に沢山とれる、栄養いっぱいの食べるスープです

材料(4人分)

  • 大豆水煮缶 2缶
  • トマト水煮缶 1/2缶
  • 豚挽肉 200g
  • たまねぎ 1個
  • きゃべつ、にんじんなど お好みで
  • トマトケチャップ 大さじ3
  • ソース 大さじ2
  • ブイヨン 1個
  • しお、こしょう 少々

作り方

  1. 1 たまねぎは粗みじんに。完成を早くしたい場合は更にレンジにかけます。にんじんも丸ごとレンジにかけてからサイコロ状に切るとスピードアップ
  2. 2 鍋に油(分量外)を引き、挽肉を炒めます。白くなってきたらたまねぎ、にんじんを加えます。
  3. 3 なじんできたら、トマト缶、水400ml(分量外)、トマトケチャップ、ソース、ブイヨンを入れて煮込みます。
  4. 4 大豆缶(水分はきって)を加え、1cmくらいに切ったきゃべつも加えます。
  5. 5 お好きな濃度まで煮詰めたら、しお、こしょうをして出来上がりです。

きっかけ

水煮の大豆缶をどうしようか迷った時に作りました

おいしくなるコツ

私は結構煮詰めます。水分が少ないほうが好きです。 余ったら、更に煮詰めてミートソースのようにしてパスタにかけたり出来ます。 野菜はにんじん、きゃべつの以外にもお好きなものをどうぞ。

  • レシピID:1850001036
  • 公開日:2011/03/01
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カテゴリ
トマトスープ
料理名
ポークビーンズ
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つくったよレポート(2件)

  • M666
    M666
    2016/04/07 22:55
    お好きな野菜で!ポークビーンズ
    野菜もたっぷり、美味しかったです(≧∇≦)
  • ラムチョップのひつじ
    ラムチョップのひつじ
    2014/09/29 23:27
    お好きな野菜で!ポークビーンズ
    挽き肉でポークビーンズは初めてでしたが、美味しかったです~♪
    残りはミートソースのようにドリアに変身させて2倍楽しみました☆
    ごちそう様です♥

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