レンコンのきんぴらカレー風味レシピ・作り方

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鷹の爪の代わりにカレー粉を加えました。

材料（４人分）

れんこん: 250g

カレー粉: 小さじ１/2

だし汁: 50cc

しょうゆ: 大さじ１と1/2

酒: 大さじ１

砂糖: 大さじ1/2

ごま油: 大さじ1/2

作り方

1

レンコンは皮をむいて食べやすい大きさに切り水にさらしておく。
2

ごま油でレンコンを炒める。カレー粉を入れて香りが出たらだし汁、酒、しょうゆ、砂糖も加える。
3

汁気がなくなるまで炒める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつものきんぴらをひと味かえて。

公開日：2011/02/22

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カテゴリ: れんこんレンコンのきんぴら

料理名: レンコンのきんぴらカレー風味

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