御節二の重／松前漬け レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
作り方
- 1 数の子の下処理をします。ひとつまみの塩を入れた水に一日つけて塩抜きをします。その後薄皮をむき適当な大きさに切ります。
- 2 にんじん、するめ、昆布は千切りにします。
- 3 しょうゆ、みりん、酒を合わせて一煮立ちさせてから冷まし、具材をすべてつけ込みます。翌日から食べられます。
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