FPで簡単！ダイジェスティブビスケット風アレンジ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 強力粉、オートミール、薄力粉、ベーキングパウダー、黒糖、塩をフードプロセッサーにかけ、全てが完全に混ざるまでしっかりと砕く。

   

2. 2 冷やして角切りしたマーガリンを加え、牛乳も大1加えて、細かいパン粉状になるまでフードプロセッサーにかける。

   

3. 3 少し湿り気のある生地になったらOK。

   

4. 4 生地を取り出し、厚めに平らにならす。
   長方形にまとめたら、ラップで包み、冷蔵庫で30分ほど冷やす。

   

5. 5 生地をクッキングシートの上で、円く4mm厚さに伸ばす。

   

6. 6 円いクッキー型、もしくは6cmのセルクルで打ち抜き、クッキングシートの上に少し離して置く。

   

7. 7 生地にフォークで数か所穴をあけたら、冷蔵庫で10分ほど冷やす。

   

8. 8 オーブンを190度に予熱を開始する。
9. 9 ビスケットが黄金色になり、縁が少し色づくまで190度のオーブンで、10～12分焼く。

   

10. 10 焼けたら、ビスケットが固まるまで5分放置し、その後ケーキクーラーの上で完全に冷ます。
    完成!!