100均でアレンジ！プチサイズの抹茶クッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回は、100均ダイソーの抹茶パウダーとキャラメルクランチを使いました。

   

2. 2 耐熱ボールにマーガリンを入れて、レンジで20秒ほど加熱し、クリーム状にする。
   グラニュー糖を加え、ザラザラ感がなくなり、白っぽくふわふわするまでしっかりと混ぜ合わせる。

   

3. 3 ボールに卵黄を入れて、なじむまでしっかり目に混ぜる。

   

4. 4 ボールにグリーンティーリキュール(あれば)も加え、良く混ぜあわせる。

   

5. 5 薄力粉と抹茶を、一緒にふるい入れ、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜる。

   

6. 6 生地に粉っぽさが無くなったら、絞り袋に詰め、袋の先を少し切って口金代わりにする。

   

7. 7 天板にクッキングシートを敷き、間隔を空けて小さめに絞る。

   

8. 8 コンベクションオーブンを150度(時間は18～20分)に予熱を開始する。
   ※コンベクションオーブン以外は、165度です。
9. 9 絞り終えたら、水で濡らした指で先端を軽く押さえて平らにし、上にキャラメルクランチを散らしたら、再度軽く指で押さえる。

   

10. 10 150度のコンベクションオーブンで、18～20分焼く。
    ※コンベクションオーブン以外は、165度で18分。
11. 11 焼けたら、ケーキクーラーなどの上で粗熱を取って、完成!!