あっさり醤油味の白菜のかきたま汁 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 白菜：ザク切り 2～3枚
- 水 500ml
- あご出汁（顆粒） 小さじ1/2
- みりん 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 塩 2つまみ
- 豆腐：さいの目切り 1丁
- 卵 1個
- 青ねぎ：小口切り 少々
作り方
-
1
水にあご出汁を溶いて白菜を煮てから、みりん、しょうゆを足して塩味が足りなければ加えます。（今回は2つまみでした）
ここでねぎを加えお雑煮の汁にも使いまわしました。
- 2 豆腐を加え、溶き卵を回し入れて半熟になったら余熱で完成です。
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- 料理名
- 白菜のかきたま汁
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aoriika2023/12/10 05:51
朝食にいただき美味しかったです
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