大根と白菜のすまし汁 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 大根：短冊切り 10cm分
- 白菜：ザク切り 2枚
- しめじ：手でちぎる 1/2株
- 水 500ml
- あご出汁（顆粒） 小さじ1/2
- 昆布出汁（顆粒） 小さじ1/2
- 塩 2つまみ
- 青ねぎ 2つまみ
作り方
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水に出汁（あご、昆布）を加えて大根と白菜を加えて弱火で柔らかくなるまで煮ます。
しめじを加えて温まったら塩を足して味を整えで青ねぎを散らしました。
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