え？そんなに？鬼ガーリックの塩ザンギ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は、大きめの一口大に切る。

   

2. 2 にんにくは皮をむいておく。

   

3. 3 ボールに肉をいれ、上からにんにくをすりおろして加える。

   

4. 4 ボールに、塩、ウェイパー、黒コショウも加え、手でよくもみ込む。

   

5. 5 ラップをして、冷蔵庫で15分ほど寝かせる。

   

6. 6 肉に片栗粉を薄くまぶしておく。

   

7. 7 180～190度の油で、肉が軽く色づくまで揚げる。
   (片面4分ずつくらいで、裏返すと良いと思います。)

   

8. 8 しっかりと油きりをしたら、完成!!