簡単なのに本格派アサリの汁ソバ レシピ・作り方

簡単なのに本格派アサリの汁ソバ
  • 約10分
  • 300円前後
SEIKO MAMA
SEIKO MAMA
アサリのダシが効いてるアッサリ塩ラーメン

材料(4人分)

  • 中華麺 2玉
  • アサリ 1パック
  • 1000cc
  • 和風顆粒だし 小さじ2
  • 中華だし 小さじ2
  • 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • 柚子胡椒 小さじ1
  • 青ネギ 適量

作り方

  1. 1 水にアサリを入れて沸かしアサリの口が開いたらアサリを取り出しておく。
  2. 2 アサリの茹で汁に調味料を全て入れてよく混ぜてスープの出来上がり^_^
  3. 3 麺を茹でて器に入れ、スープを入れて一混ぜしアサリとネギをのせて出来上がり^_^

きっかけ

テレビで見たレシピにアサリをプラスしてアレンジしました。他の魚介類とかチャーシューとか炒めた野菜を乗せたりしても美味しいと思います。

おいしくなるコツ

アサリの砂とかが気になる時は、アサリを取り出した後こしてから調味料を入れてください。

  • レシピID:1840043821
  • 公開日:2022/04/15
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塩ラーメンあさり
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