レンジで簡単！鶏むね肉のニラソースがけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉にはフォークで所々穴をあけ、生姜は皮をむいてみじん切りにしておく。

   

2. 2 鶏肉を耐熱ボールに入れて、生姜、塩、片栗粉、酒をまぶして5分ほどおく。

   

3. 3 耐熱ボールに鶏肉を入れたまま、ふんわりとラップをかけて、片面4分ずつレンジで加熱し、冷ましておく。
   しっかりと冷めたら、薄く切り分ける。

   

4. 4 フライパンにトマト缶、塩小1/8とケチャップ大1(共に分量外)を混ぜて、一旦沸騰したら、トマトソースはOK。

   

5. 5 にらは根元を落とし、5mm厚さのみじん切りにする。

   

6. 6 耐熱ボールに、にら、ごま、水、ごま油、ウェイパー、にんにくを入れて混ぜ、ラップをして、レンジで2分加熱する。

   

7. 7 にらがしんなりしたら、もう一度軽く混ぜ合わせて、ニラソースはOK。

   

8. 8 大きめの皿に、トマトソースをまず入れ、切った鶏肉を並べ、上からニラソースをかければ、完成!!