肌寒い夜に！白菜とひき肉のごま味噌坦々風鍋♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、水、砂糖、醤油、ラー油、味噌、ごま油、すりごま、ウェイパーを入れて火にかけ、一旦沸騰させて調味料を溶かす。

2. 2

   白菜はざく切りにし、ネギは斜め薄切りにする。

3. 3

   フライパンに油を引かずに、ひき肉を炒め、肉の色が白くなったら、醤油とみりんを大1ずつ(ともに分量外)加えて、軽く味をつける。

4. 4

   鍋が煮立ったら、白菜、ネギ、豚こま、ひき肉を並べて火にかける。
   再度煮立ったら、蓋をして、10分ほど煮込めばOK。

5. 5

   全ての具材に火が通ったら、完成!!