肌寒い夜に！白菜とひき肉のごま味噌坦々風鍋♪ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
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1
鍋に、水、砂糖、醤油、ラー油、味噌、ごま油、すりごま、ウェイパーを入れて火にかけ、一旦沸騰させて調味料を溶かす。
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2
白菜はざく切りにし、ネギは斜め薄切りにする。
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3
フライパンに油を引かずに、ひき肉を炒め、肉の色が白くなったら、醤油とみりんを大1ずつ(ともに分量外)加えて、軽く味をつける。
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4
鍋が煮立ったら、白菜、ネギ、豚こま、ひき肉を並べて火にかける。
再度煮立ったら、蓋をして、10分ほど煮込めばOK。
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5
全ての具材に火が通ったら、完成!!
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torezu
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ごま味噌風味のスープが美味しいと大好評。
肉が多めのボリューム鍋になったと思います。