カスタードマロンパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 〈下準備〉オーブンを200℃に予熱しておきます。マフィン型に油を塗っておきます。
2. 2 鍋に卵、砂糖、薄力粉を入れて混ぜ合わせます。
3. 3 牛乳、バニラエッセンスを加えてよく混ぜ合わせ中火にかけます。
4. 4 とろみがついたら火を止め、バターを加え混ぜ合わせます。
5. 5 冷凍パイシートを8等分に切り、正方形になるようめん棒で伸ばします。
6. 6 それぞれの辺に2cmほどの切り込みを入れ、切り込みを重ねるようにして型に敷き詰めたら底にフォークで穴を開けます。
7. 7 甘栗2個を粗く刻みます。
8. 8 パイシートを敷き詰めた型にカスタードを等分に入れたら刻んだ甘栗をのせ、オーブンで18分焼きます。
9. 9 焼き終わり、残りの甘栗8個を1つずつのせ、粗熱が取れたら粉砂糖をふりかけて完成です。