ラーメンスープで簡単！味噌もつ鍋 レシピ・作り方
材料（3人分）
- もつ（ミノ、センマイ）：一口大にカット 計300～400g
- キャベツ：ザク切り（★） 4枚
- もやし（★） 1袋
- しめじ：手でほぐす（★） 1袋
- ニラ：5cmに切り揃える 1袋
- にんにく：輪切りをトースターで焦がす 1かけ
- 水（☆） 200ml
- 昆布だし（顆粒）（☆） 小さじ1/2
- 味噌ラーメンスープ（市販品）（☆） 1食分
- 輪切り唐辛子 少々
- すりごま 少々
- 棒ラーメン【〆用】 1～2食分
- 黒胡椒【〆用】 少々
作り方
-
1
もつは多めの湯で茹でこぼしておきます。（湯は分量外）
-
2
☆印の材料を混ぜてもつを煮込みます。
-
3
★印の野菜類を加えて煮込みます。
ニラを整列して並べてフタをしてしんなりしたら完成です。あらかじめトーストしたにんにくと唐辛子、ごまを散らします。
-
4
〆は九州らしく棒ラーメンを鍋の中で茹でました。軽く黒胡椒で味を整えて〆に！
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- 料理名
- 市販ラーメンスープで味噌もつ鍋
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