簡単に煮る❗クリスマスポーク❗クリームシチュー❗ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草は根元に切れ目を入れて洗う。
   豚肉は3cm弱の角切りにして★を振っておく。
   玉ねぎは薄切りにする。

   

2. 2 しめじは石づきを切り落として解す。

   

3. 3 鍋に玉ねぎを敷く様に入れて、豚肉を広げて入れる、水とローリエを入れて煮る、

   

4. 4 出て来たらアクを取る、(火を少し弱めながら)

   

5. 5 アクが出来てこよなくなったら、
   蓋をして中火弱で20分程煮る、

   

6. 6 (合間に)ほうれん草をさっと塩茹をして水に取り、水気を軽く絞って食べやすい様に切っておく、

   

7. 7 火を止めてルウを割って入れて混ぜて溶かす、

   

8. 8 しめじと牛乳を入れて中火弱で混ぜ合わせて煮る、再度温まったら少し火を弱め様子を見て4~5分煮る、

   

9. 9 こんな感じ

   

10. 10 ほうれん草を入れて混ぜ合わせてひと煮立ちさせる、

    

11. 11 後はお皿に盛り付けて完成！