鶏ミンチとブロッコリーのスパイシー甘辛炒め レシピ・作り方

鶏ミンチとブロッコリーのスパイシー甘辛炒め
  • 約15分
  • 300円前後
Nagoyayoga-yuri
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手間とコストをかけずに美味しくヘルシーな逸品。
ワインやビールのおつまみ、お弁当にも最適です。

材料(2人分)

  • 鶏ひき肉 150gくらい
  • ブロッコリー 1房
  • スウィートチリソース 大さじ2
  • 醤油・砂糖・酒 各小さじ2
  • 粗挽き黒胡椒 小さじ1/2
  • 生姜のすりおろしチューブ 3cmくらい

作り方

  1. 1 ブロッコリーは小房に切り分け下茹でをする、
  2. 2 フライパンに鶏ひき肉をほぐしながら炒める。
    半炒めくらいになったら生姜のすりおろしチューブと醤油・砂糖・酒を入れて絡める。さらにスウィートチリソースを入れる。
  3. 3 ブロッコリーを入れて挽肉のソースを水分を飛ばしながら炒め絡める。
    パンチが欲しい方は粗挽き黒胡椒を入れる。

きっかけ

ブロッコリーを美味しく食べたかったので

おいしくなるコツ

お弁当用や水分が多くなったら水溶き片栗粉でとろみをつけると絡みます。 スウィートチリソースがなかったらなくてもおいしいと思います。

  • レシピID:1840042811
  • 公開日:2021/09/21
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カテゴリ
ブロッコリー簡単夕食スイートチリソース鶏ひき肉鶏そぼろ
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