夏野菜のコンソメ煮(コンソメ味のラタトゥイユ) レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎは串切り、ズッキーニは厚めの半月切り、にんじん、ピーマン、エリンギ、ささみは一口大に切る。
- 2 鍋を中火で熱し、サラダ油を引き、ささみを炒める。ささみの表面が焼けたら、野菜を入れ炒める。
- 3 かぶる程度の水を加え、野菜が柔らかくなるまで弱火で20分加熱する。
-
4
顆粒コンソメを加えて溶かし、器に盛る。
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