まめアジの唐揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- まめアジ 30尾
- 片栗粉 大さじ2
- 揚げ油 100ml
作り方
-
1
まめアジは頭と内臓を取り、水洗いして、キッチンペーパーで水気を良く拭き取る。
-
2
ビニール袋に1と片栗粉を入れ、袋を振り、片栗粉を均一にまぶす。
-
3
フライパンに油を深さ1cm程度入れ、中火で熱する。
油が温まったら、3を重ならない様に入れ、2分、裏返して1分、揚げる。
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