こんにゃく輪さば❓缶違い❗一体(❓)缶❗◎利点と輪 レシピ・作り方

作り方

1. 1 板こんにゃくは厚さ４枚に切る。
   (割り箸で挟み、手のひらを置き、固定しながら切ると楽です)

   

2. 2 円い物で輪に型抜きをする。
   (直径３cmと1.5cm位の物なら何でもOKです)

   

3. 3 (今回は輪の分だけ使います)

   

4. 4 ３を１～2分塩茹でをする。

   

5. 5 缶から身だけを取り出して大間かに砕く。

   

6. 6 鍋に４を入れて乾煎りをする。
   (水分が飛びキュキュと音が鳴る迄)

   

7. 7 ５の汁と赤味噌を加えて炒め煮をする。

   

8. 8 全体がとろりとしたら、５の身を加えてお箸である程度身が残る様に解して混ぜ合わせる。

   

9. 9 後は、器に盛り付けて☆を散らせて完成です。

   

10. 10 残ったこんにゃくは、炊き込みご飯や豚汁などの活用に、お薦めです。