めんつゆで簡単☆れんこんの炊き込みご飯 レシピ・作り方

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Alex7
たけのこご飯に負けない美味しさです♪

材料(4人分)

2合
れんこん
150g
油あげ
2枚
☆めんつゆ(濃縮4倍)
大匙2
☆酒
小匙2
☆みりん
小匙2
☆砂糖
小匙2
大葉
3枚

作り方

  1. 1
    れんこんを食べやすい大きさの薄切りにする。
  2. 2
    油あげは熱湯をかけて油を切り、3センチほどの薄切りに。
  3. 3
    米を研いで水気を切り、☆の調味料を入れてから水加減を合わせ、具材を乗せて炊く。
  4. 4
    炊き上がったら、刻んだ大葉を乗せて出来上がり♪

おいしくなるコツ

油あげで旨味が増します。

きっかけ

常備しているれんこんの水煮を使って。

公開日:2021/02/16

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯めんつゆ油揚げれんこん
料理名
れんこんの炊き込みご飯

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Alex7 スイーツがやめられない分、自粛生活はヘルシーに♪(・ω・)

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