ヨーグルトメーカーで自家製甘麹(甘酒の素) レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯(温かいもの) 300〜350g
- 米麹 300g
- ぬるま湯 600g
作り方
- 1 容器に全ての材料を入れて、混ぜ合わせる。
- 2 ヨーグルトメーカーの温度を60度に設定し9時間発酵させる。
-
3
米麹が柔らかくなり全体的にドロッとした状態になっていればできあがりです。
お好みの粒感になるまで泡立て器やブレンダーで潰してください。
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- カテゴリ
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つくったよレポート（2件）
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yummymammy2021/02/08 16:08
初めて米麹を買って、ヨーグルトメーカーで甘酒をつくりました。参考にさせていただきましたので、とてもわかりやすかったです。ありがとうございました!! -
michi＊yu2021/01/30 12:45
市販のものは高いので自宅で大量に簡単に作れるのはいいですね(^-^)
レシピへのコメント
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米麹:ご飯:水分を1:1:2の割合で作ると甘麹ができます！