米粉のパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【準備】
   バターと卵を常温にしておく。
   型へオーブンシートを敷く。
   オーブンを170度に予熱する。
2. 2 バターをハンドミキサーで混ぜてほぐす。
3. 3 2に砂糖を加えて、なめらかなクリーム状になるまで混ぜる。
4. 4 3へ溶き卵を3回に分けて加え、その都度しっかり混ぜる。分離しないように注意する。
5. 5 米粉とベーキングパウダーを4へ入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
6. 6 型に流し込み、表面をきれいに慣らし、170度のオーブンで30分焼く。
7. 7 焼き上がったら粗熱をとり、ラップで包んで冷蔵庫でしっかり冷ましたらできあがり。