肉を使わない！大量消費にも！大根と人参の旨塩煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根は皮をむき、1.5cm幅くらいのいちょう切りにする。
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2
人参は皮をむき、薄めのスティック状に切る。
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3
鍋に、水、ウェイパー、塩、にんにく、生姜を入れて沸騰させる。
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4
沸騰したら、大根と人参を加え、蓋をして、15分程煮る。
大根が透き通ったら、ゴマを加えてさっと混ぜる。
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5
器に汁ごと盛りつけ、刻んだネギを散らせば完成!!
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torezu
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肉を使わない代わりに、ウェイパーなどの調味料で出汁代わりにしています。
汁が美味しいと好評でした。＾＾