香ばし味噌の牡蠣の土手鍋 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
昆布の表面を軽く拭き、水から煮出します。沸騰したら取り出しておきます。
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2
白菜の白い部分と短冊切りの大根を先に煮ます。
★印の調味料を加えて下味をつけます。 -
3
土手は作りませんが☆印の水に味噌を溶く前、バーナーで炙って香ばしさを出します。
その後溶いておきます。
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4
豆腐、白ねぎ、えのき、白菜の葉の部分、マロニーを並べ中央に牡蠣。
溶いた味噌をまんべんなく回しかけます。
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5
鍋にふたをして、途中、牡蠣をひっくり返して火が通ったら完成です！
鍋ごと食卓へ。
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- 香ばし味噌の牡蠣の土手鍋
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hyderacali2023/01/31 19:59牡蠣が格段おいしく食べられるレシピで感激しました。ありがとうございます。彩りのためにちょうど冷蔵庫にあったゆでホウレンソウを加えて、キムチを乗せてみました。
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