簡単だけど本格的❁ハヤシライス❁ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ハインツちょっとだけデミグラスソース 3袋入りのうち2袋使用
- 牛こま肉 150gくらい
- 玉ねぎ 1/2個
- マッシュルーム 4個くらい
- にんにく ひとかけ
- 赤ワイン 50cc
- ★バター 10gくらい
- ★ケチャップ 大さじ2
- ★ソース(中濃でもウスターでも) 大さじ2
- ★砂糖 小さじ2
- ご飯 お好きな量
作り方
-
1
玉ねぎを繊維を断つようにスライスします。
マッシュルームはお好みの厚さにスライスします。
(今回はどちらも5mm弱くらい)
-
2
にんにくをみじん切りにして、油をひいたフライパンで色がつくまで熱します。
肉を加えて色が変わるまで炒めます。
＊あまりいじらず、焼き目をつけた方が美味しく仕上がります。
-
3
①を加えて混ぜながら炒めます。
玉ねぎがあめ色になるくらいまでしっかり炒めます。
赤ワインを加えてひと煮立ちさせ、アルコールを飛ばします。 - 4 ★を加え、全体が混ざったら完成♪
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関連情報
- 料理名
- ハヤシライス
おひなまま
2歳の娘を育児中✽ズボラ主婦です(*´ー`)
短い時間でちゃちゃっと作りたい！
でもちゃんとした料理も簡単に作りたい♪
効率重視人間のズボラレシピ。参考になれば嬉しいです✽
↓おひなままの暮らし
https://www.instagram.com/ohina_mama
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だけど味は本格派♪