レタス入り鰹節か美味しい完熟ゴーヤサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 完熟ゴーヤの綿を取り除き小さめにカットして容器に入れてゴーヤ下処理用塩をまぶして塩揉みして蓋をして30分ほど室温で寝かします。
- 2 ゴーヤを水洗いして絞っておきます。皿にゴーヤを入れて上からレタスをちぎって入れます。
- 3 ドレッシングを作ります。小鉢にマヨネーズ、砂糖、塩、お酢、柚子胡椒、めんつゆを入れてかき混ぜます。
- 4 サラダにかけて上から鰹節をかけて出来上がりです。
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