牛の切り落とし肉でちょびリッチ！牛肉じゃが♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は皮をむき、1cm幅ほどのいちょう切りに、椎茸は軸を取り、薄切りにする。

2. 2

   玉ねぎは皮をむき、くし形に切る。

3. 3

   白滝は水気を切り、食べやすい長さに切る。

4. 4

   じゃがいもは皮をむいて、一口大に切る。

5. 5

   鍋に油大1(分量外)を引き、生姜を弱火で傷めて香りを出す。

6. 6

   鍋にじゃがいも以外の材料と★調味料を加えて火にかける。
   一旦煮立たせる。

7. 7

   煮立ったら、じゃがいもを加え、再度沸騰させる。

8. 8

   落し蓋をして、弱火で10分程煮こむ。
   (60～70度の温度で煮込むとじゃがいもが崩れにくくなります。)

9. 9

   器に盛りつけて完成!!