牛の切り落とし肉でちょびリッチ！牛肉じゃが♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は皮をむき、1cm幅ほどのいちょう切りに、椎茸は軸を取り、薄切りにする。

   

2. 2 玉ねぎは皮をむき、くし形に切る。

   

3. 3 白滝は水気を切り、食べやすい長さに切る。

   

4. 4 じゃがいもは皮をむいて、一口大に切る。

   

5. 5 鍋に油大1(分量外)を引き、生姜を弱火で傷めて香りを出す。

   

6. 6 鍋にじゃがいも以外の材料と★調味料を加えて火にかける。
   一旦煮立たせる。

   

7. 7 煮立ったら、じゃがいもを加え、再度沸騰させる。

   

8. 8 落し蓋をして、弱火で10分程煮こむ。
   (60～70度の温度で煮込むとじゃがいもが崩れにくくなります。)

   

9. 9 器に盛りつけて完成!!