めんつゆ4酢1 で覚えやすい味玉5個レシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に冷蔵庫から出した生卵を入れてから、水を注ぐ。
   
   （卵を入れた鍋に水を入れる、この順番が、殻が割れないベストな順番だと思う）

   

2. 2 鍋を火にかけ、沸騰してから中火で10分茹でる。
   （固茹でになります）
3. 3 水につけ、流水で殻を剥きます。
   （お湯に浸したまま放置すると、殻が剥けにくくなるので、ここはスピーディーに殻剥きを）
4. 4 キッチン用のビニール袋又はジップロックに、めんつゆ大さじ4と酢大さじ1を入れ、茹で卵を入れる。

   

5. 5 空気を抜くようにして、閉じて、12時間ほどつけておけば完成です。
   途中位置を変えてあげると均一につかります。
   その後は、袋の中を器に入れて、食べたいように適宜食べちゃいます。