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辛ラーメンで 汁なし辛旨まぜ麺 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 辛ラーメン 袋麺

    1袋

  • たまご

    1こ

  • ◉ごま油

    小さじ1

  • ◉粉末鶏がらスープ・すった生姜

    小さじ1/2

  • ◉すりごま・かつおぶし

    小さじ1

  • お好みの具材

    ここではウィンナー1本とえのき茸1/3袋

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
辛ラーメンで 汁なし辛旨まぜ麺
  • 300円前後

アカン飯かも。
大好きな辛ラーメンのアレンジです。
モチモチの麺と痺れる辛さとまろやか卵でがっつりした食べ応え。

作り方

  • 1

    お湯を沸かしてお好みの具材、麺、かやくを茹でる。

  • 2

    器に粉末スープと◉の材料を混ぜる

  • 3

    お茶碗に水大さじ1程度と生卵を入れて黄身に爪楊枝で穴を開ける。
    電子レンジで500W30秒を2回(様子を見ながら)チンする

  • 4

    器に茹でた麺と具材を入れて絡める。
    チンした卵を乗せる。

きっかけ

よく食べるのでアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

茹で時間はお好みですが長めの方が味が絡みやすいです。
お好みですがとろけるチーズを混ぜるとまろやかになります。

レシピID: 1840032815

公開日:2019.12.20

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