豆腐と卵の中華風とろみあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐（小サイズ） 1丁
- 卵 2個
- 水 400ml
- 中華スープ（顆粒）（★） 少々
- 酒（★） 小さじ1
- 醤油（★） 小さじ1
- 塩（★） 少々
- 片栗粉 小さじ1
- 水（片栗粉用） 50ml
作り方
-
1
水に★印の材料を混ぜて煮立ったらさいの目に切った豆腐を入れます。
-
2
片栗粉を水で溶いて回し入れ、とろみがついた後に溶いた卵を加え、ふわっとしたら完成です。
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