Vegan White Sauce Gratin レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料をはかります。

   

2. 2 小鍋に豆乳・米粉を入れます。

   

3. 3 ニュートリショナルイーストを加えます。（パルメザンチーズなどの粉チーズでも構いません）

   

4. 4 よく混ぜ合わせます。

   

5. 5 混ぜ終わったら弱火にかけて、岩塩で味を整えます。

   

6. 6 オイルを加えます。

   

7. 7 よく混ぜ合わせます。火力は弱火のまま、ヘラに持ちかえ混ぜ続けます。

   

8. 8 トロリとしたら火を止めます。

   

9. 9 耐熱容器に茹でたマカロニを入れ、その上にまんべんなくソースをかけます。

   

10. 10 180℃に予熱したオーブンで15〜18分焼きます。

    

11. 11 焼き終わった取り出して、熱々を頂きます。