中華風トロトロ焼き茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は洗ってヘタを取り、縦半分に切ってラップで巻く。

   

2. 2 750ワットの電子レンジで5分加熱する。
   茄子の太さによっても違うので、様子を見て柔らかくなって無ければ更に加熱してください。
3. 3 にんにくをみじん切りにして☆の材料を合わせてタレを作る。
4. 4 天板にオーブンシートを敷き切り口を上にして茄子を並べる。合わせた☆のタレをスプーンでかける。
   スプーンで割れ目を作りながら、たっぷりタレを染み込ませる。

   

5. 5 230℃のオーブンで15分焼く。
6. 6 皿に盛り、好みで刻んだパクチーを乗せる。