作り方
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- 1
- キャベツ、玉ねぎはみじん切りにし人参も皮を剥いたらみじん切りにしフライパンにオリーブオイルをひき野菜に塩をふりしんなりするまで炒めしんなりしたら火をとめ冷ましておきます。
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- 2
- 冷めたお豆腐、ひき肉、片栗粉、炒めた野菜、塩、胡椒を入れ混ぜていき全体的に良く混ざった丸めていきます。形を整えたら温めたフライパンにオリーブオイルをひきハンバーグを焼いていきます。
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- 3
- 片面に焼き目がついたらひっくり返し蓋をし焼き焼けたら器に盛り付けでき上がりです。
おいしくなるコツ
野菜を炒めてからお豆腐と混ぜてあげると美味しくなります。
きっかけ
キャベツがあったので。
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