お正月のお餅の利用法!カレーチーズ餅 レシピ・作り方

お正月のお餅の利用法!カレーチーズ餅
  • 約10分
  • 300円前後
torezu
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お餅の利用方法として、ちょっと洋風に仕上げてみました。カレーとチーズなら、お子様も喜ぶかも知れないですね。レトルトカレーでお手軽に時短メニューです。

材料(4人分)

  • 切り餅 300g
  • レトルトカレー お玉4杯分
  • とろけるチーズ(スライス) 4枚
  • 万能ねぎ 1~2本

作り方

  1. 1 切り餅をさっと水にくぐらせる。
  2. 2 切った餅は、膨らむ直前まで、オーブントースターで焼く。
  3. 3 レトルトカレーにチーズを乗せ、チーズが溶けるまでフライパンで焼く。
  4. 4 焼いた餅は、食べやすい大きさに切り分ける。
  5. 5 皿に餅を乗せ、カレーをかける。
  6. 6 万能ねぎは小口切りにする。
  7. 7 カレーの上に、ねぎを散らして完成!!

きっかけ

姪っ子の一升餅の残りをいただいたのですが、いつも雑煮では飽きてしまうと思い、カレー風味でちょっと洋風にアレンジしてみました。 チーズが入るので、ちょっとだけリッチな感じになったと思います。

おいしくなるコツ

餅は膨らむ寸前で取り出します。 早すぎると、餅が固いですし、遅すぎると、網に餅が張りついてしまうので、餅は様子を見ながら加熱してみて下さい。

  • レシピID:1840026084
  • 公開日:2017/12/17
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カテゴリ
レトルト食品
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お正月 カレー チーズ
料理名
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