ベビーリーフとれんこんのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ベビーリーフを洗い、ザルに上げ水気をきっておく。
2. 2 れんこんの皮をむき、スライサーで薄くスライスし水にさらしておく。
3. 3 プチトマトを半分に切る。
4. 4 鍋にれんこがかぶるくらいの水と酢を入れ沸騰させ、れんこんを入れ１分半～２分ほど茹で、ザルに上げキッチンペーパーなどで水気をよく切る。
5. 5 お皿にベビーリーフを入れ上にれんこんをのせ周りにプチトマトをのせる。
6. 6 最後にお好みのドレッシングをかけて出来上がり。
   今回はレシピID1840015661アンチョビごまドレッシングを使用しました。