超簡単!野菜たっぷり劇うま☆ミネストローネ レシピ・作り方

超簡単!野菜たっぷり劇うま☆ミネストローネ
  • 約10分
  • 300円前後
薬剤師OL
薬剤師OL
切って煮るだけ簡単です。しかも美味しすぎて止まりませんでした。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 具材を全て 1cm角に切る。
  2. 2 お鍋にオリーブオイルをしき、にんにくチューブ、じゃがいも以外の具材を中火で炒める。
  3. 3 玉ねぎが透明になってきたら、じゃがいもを加えてさっと火を通し、水、トマト缶、コンソメ、ブイヨンを加え、ふたをして弱火でじゃがいもが崩れない程度煮込む。
  4. 4 最後に塩胡椒で味を整え、器にもりチーズをトッピングしたら出来上がり!
    野菜はお好みで好きな野菜を入れてください!

きっかけ

野菜を簡単に取れるスープを作りたくて。

おいしくなるコツ

煮込みすぎないこと!

  • レシピID:1840025364
  • 公開日:2017/09/22
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カテゴリ
ミネストローネトマトスープ野菜スープにんじん玉ねぎ
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ミネストローネ 野菜 栄養 トマト缶
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つくったよレポート(1件)

  • ほこ9574
    ほこ9574
    2022/04/08 06:03
    超簡単!野菜たっぷり劇うま☆ミネストローネ
    レシピ参考にさせていただきました。チーズを入れるとおいしいですね!

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