下呂の郷土料理♪ 鶏ちゃん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を、適当な大きさにきます。
   大きさが揃っていたほうが火の通りが均一で、味が同じように染みます。

2. 2

   ビニール袋にすべての調味料、鶏肉を入れ、空気を抜いて冷蔵庫に入れます。3時間～ほどおく
   ※ストックを作る場合は、小分けにして、そのまま冷凍します。

3. 3

   キャベツ、(※お好みで玉ねぎもあれば)一口サイズにカットする。

4. 4

   フライパンに、鶏肉(つけ汁も)入れてやく、肉に少し火が通ってきたら野菜を焼く(^-^)♪
   ホットプレートで、焼きながら食べるのもいいですね♪